春季/秋季入学
学费: 约37,694美元/年
申请Deadline:8.15(春)12.15(秋)
其他:学士学位(两证一单,GPA 3.0/4.0),CV,PS,推荐信3封,GRE,TOEFL(80,口语19)/IELTS(6.5)
申请人需要在本科期间完成包括微积分、有机化学、微生物学和普通物理学等课程
宾州州立大学公园分校(PennsylvaniaStateUniversity,UniversityPark)的MasterofScienceinFoodScience(食品科学硕士)研究生课程是针对与从农产品中加工和制造增值食品相关的多学科和综合的教学和研究方法。通过整合化学、微生物学、工程学和营养学的学科,学生学习确保消费者可以从大量的负担得起的、安全的、有营养的和有吸引力的食物中做出健康的选择。毕业生将对食品化学、微生物学、工程、营养等专业知识有一定的了解;将能够解决食品科学领域的实际问题;将展示设计科学方法解决实际问题的能力;选择合适的数据分析方法;将能够准确地报告食品领域的研究数据的结果;将以道德和专业的方式行事。
序号 | 课程介绍 | Curriculum |
1 | 食品科学基础-微生物学 | Fundamentals of Food Science - Microbiology |
2 | 食品科学基础-工程 | Fundamentals of Food Science - Engineering |
3 | 食品科学基础-化学 | Fundamentals of Food Science - Chemistry |
4 | 食品科学基础-营养 | Fundamentals of Food Science - Nutrition |
5 | 食品科学的研究方法 | Research Methods in Food Science |
6 | 风味化学 | Flavor Chemistry |
7 | 高级食品微生物学 | Advanced Food Microbiology |
8 | 碳水化合物的凝胶 | Carbohydrate Hydrocolloids |
9 | 食品物理化学 | Food Physical Chemistry |
10 | 消费者洞察力 | Consumer Insights |