食品科学
Food Science
所属学院:农业学院
申请难度:高 就业前景:优 消费水平:高
116 QS 2023 49 U.S.NEWS 2023

项目简介

入学时间 项目时长 项目学费
秋季学期(9月15日)、春季学期、夏季学期 / 30804美元

申请时间

  • 开放时间
  • 语言要求

    类型 总分要求 小分要求
    雅思 6.5 小分要求Reading 6.5,Listening 6.0,Speaking 6.0,Writing 5.5
    托福 88 小分要求Writing 22,Speaking 22,Listening 22,Reading 22(IBT)

    其它要求

    申请者最低绩点:3.0/4.0

    申请费:75美元

    GRE(必要):语文146,数学144,写作4.0

    培养目标

    食品科学是一门包罗万象的专业,其核心是通过提高食品安全性、新的加工技术、营养价值和食品功能来丰富和改善食品。为了实现这些目标,普渡大学的食品科学研究生课程重点关注四个标志性领域:食品化学、结构和功能;健康食品;食品安全和微生物学;食品加工和技术开发。食品科学研究生课程拥有屡获殊荣的教师。学院引以为傲的是荣誉退休教授PhilipE.Nelson,2007年世界粮食奖获得者,因其在无菌加工和散装储存方面的开创性工作而享誉国际。NelsonHallofFoodScience拥有先进的设施,包括试验室和感官实验室,是惠斯勒碳水化合物研究中心和国际食品技术中心的所在地。普渡大学促进了与农业和生物工程、营养学、园艺学和工业药学的强大跨学科关系,从而创造了一个强大的研究环境。

    主要课程

    序号 课程介绍 Curriculum
    1 食品加工简介 Introduction To Food Processing
    2 发酵科学简介 Introduction To Fermentation Sciences
    3 食品包装 Food Packaging
    4 食品学家的烹饪艺术 Culinary Arts For The Food Scientist
    5 食品法律法规简介 Introduction To Food Law And Regulations
    6 食品工厂卫生 Food Plant Sanitation
    7 食品微生物学 Food Microbiology
    8 乳制品 Dairy Products

    预约咨询

  • 项目简介
  • 课程介绍
  • 录取报告
  • 留学资讯
  • 几何留学公众号
  • 几何留学APP